La U o la Sopa Azteca?!

Esa receta si que me cambia los planes!
La idea de hoy era irme temprano a la u, para trabajar bastante y adelantar lo que tengo que hacer... pero pensándolo bien, aquí tengo compu, internet... y la comida de mi mamá que es un éxito!!! y es que si ustedes probaran esa sopa me darían totalmente la razón!!!

Es una receta mexicana que mi mamá ha ido perfeccionando desde la vez que la probamos en un restaurante x ahí... es una sopa de tomate, con caldo de pollo, a la que se le hecha tortillas tostadas, cuadritos de aguacate y quesito... con solo describirla se me vuelve a hacer agua la boca!!! y tras de eso el quesito tierno Turrialba, que es demasiado demasiado bueno!!!

Ya que estoy llenita y bien aliementada, me dispongo a empezar labores... ni modo!



Posiblemente este blog no sea de uso diario por ahora, pero de fijo lo será los fines de semana y cuando entremos a vacaciones